बाज़ार मे पिज्जा अनेक प्रकार के बनाये जाते है, बाजार से उपलब्ध हाफ बेक्ड पिज्जा बेस पर तपींग लगाकर बेक कर सकते है।
लेकिन आज हम आपको आंटा और ढेर सारा मोजेरीला चीज से पिज्जा बनाने की रैसिपि सिखायेंगे।
मेंदा 200gm, ऑलिव ऑइल (3 टेबल स्पून), ड्राय ईस्ट (छोटा चमच), नमक (स्वादनुसार)
पीज़ा बनाने की सामग्री
पिज्जा टमाटर सॉस (5 टेबल स्पून), 2 टमाटर, मोजेरीला चीज (mozarella cheese 50gm), काली मिर्च (एक चमच का चौथा भाग), ऑलिव ऑइल (1 टेबल स्पून)
पीज़ा टापींग्स
पिज्जा बनाने के लिए आंटे को यीस्ट लगाकर 3-4 घंटे पहले रख दिया जाता है। (जिसे फ्रीज़ मे रखकर आप 5 से 6 दिन तक उपयोग कर सकते हो।)
पिज्जा बनाने की विधि
सबसे पहले तयार किया गया आंटा लीजिये और आंटे को पिज्जा जैसा आकार दे दीजिये। और टमाटर को काट लीजिये और पतली स्लाइड कर ले।
सिमला मिर्च धोइए और उसमेसे बीज को निकाल दीजिये और लंबे टुकड़े कर दे। और ओवन को आप 220 सेग्रे॰ पर पहले गरम कर ले।
पिज्जा की बेकिंग ट्रे पर थोड़ा सा आंटा छिनक कर रख दे, पिज्जा बेस के ऊपर टमाटर साल ड़ाले, टोमेटो सास के ऊपर टमाटर स्लायसेज और सिमला मिर्च के टुकड़े ड़ाले।
और उसके ऊपर चीज के टुकड़े डालिए, और चीज के ऊपर काली मिर्च ड़ाले, अब पिज्जा के चारो ओर थोड़ा सा ऑइल दल दीजिये।
अब ओवन मे पिज्जा ट्रे रख दे, ओवन को 20 मिनिट तक सेट कर दीजिये। और 20 मिनिट के बाद आपका स्वादिष्ट पिज्जा खाने के लिए तयार है।